おからソースを使ったパスタ

　というわけで、先日の生放送で作ったおからソースでパスタを作りました。
やー、作り置き最高。調理時間は５分程度ですよ。

　やべえ。こういうときこそ叫ばねばなるまい。ボーノ！（イタリア語で「(｀0ω0)うめぇ」の意）と。

　鍋に100ccの水にコンソメを少々。その中に凍らせておいたおからソースを投入して弱火でコトコト。平行して、フライパンを使ってナスをオリーブオイルでいためます。いため終わったら、フライパンのほうへおからソースを投入し、混ぜ合わせます。パスタの湯きりをそんなにせず、だばーっとフライパンへ。軽く火を通しながら混ぜ合わせれば出来上がり。お好みでチーズやタバスコをどうぞ。お勧めはマリーシャープス。

　おからのボソボソ感は確かにありますが、ミートソースのような食感とおもえば、まあ、うん、気になりません。味は、うーん、ミートソースがベースにはなっていますが、これはまたこれで、トマトベースのオシャレパスタ的な要素も見え隠れしますね。冷製にしたら皿にうまいんじゃなかろうか。

　というわけで今回のお値段は…

• おからソース（1/6なので20円程度）



• パスタ（１人前。30円くらい）



• なす（一本。30円くらい）



• 光熱費や調味料（20円くらい）

　高く見積もっても100円、かな。これでおなかいっぱいパスタ食べれるんだから、たいしたもんです。げふー。

　ま、そんなこんなで、せっかく作り置きしたんだし、ということで実際に使った料理をご紹介してみました。

※ 中の人は那須塩原へ小旅行へ出かけます。